POURQUOI VOUS DEVEZ ALLER AU VIETNAM ? NOS BONNES RAISONS 🇻🇳

Pourquoi vous devez aller au Vietnam ?

Le Vietnam est un pays que nous rêvions de visiter depuis pas mal de temps déjà. Aujourd’hui, c’est chose faite et nous sommes ravis de ce magnifique voyage ! Pas étonnant me direz-vous …  Mais pourquoi ? Pourquoi, nous y sommes allés et pourquoi vous devez aller au Vietnam ? On vous présente ce pays aussi varié que passionnant, aussi attachant que déroutant et où se mêlent histoire, culture, paysage et gastronomie.

Avant que nous vous expliquons pourquoi vous devez aller au Vietnam, avez-vous déjà lu notre article : Pourquoi visiter les Cyclades ou Pourquoi visiter Malte ? Ces articles pourraient bien vous donner quelques autres idées de voyage !

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POUR SA DIVERSITÉS ET SES PAYSAGES EXCEPTIONNELS

Le Vietnam est un des pays d’Asie du Sud-Est qui propose le plus de diversité dans sa géographie et ses paysage. En effet, le pays est long de 1 600 km (à vol d’oiseau); de son extrémité nord à son extrémité sud; pour seulement 600 km à sa plus grande largeur et 50 km au point le plus étroit. De même que pour ses reliefs car les collines et montagnes représentent les 3/4 du pays, ce qui en fait un pays aux formes et altitudes extrêmement variées…

Le Nord est une région propice à l’aventure, c’est le véritable poumon vert du Vietnam. Entre affleurements karstiques, montagnes abruptes, parcs nationaux et panoramas exceptionnels, les fans de randonnées, de kayak, de photographies et de rencontres seront comblés. Vous y trouverez notamment l’impressionnante région de Sapa et la fameuse Baie d’Halong rien que ça !

Le Centre du pays est réputé notamment pour sa merveilleuse cuisine qui mêle tradition et modernité. C’est ici aussi que vous verrez certains joyaux historiques du pays comme la ville de Hué et Hoi-An, par exemple, qui ne laissent personne indifférent. Les paysages entres grottes, rizières, temples et cours d’eau vous séduiront !

La partie Sud du Vietnam mêle merveilleusement bien le farniente, avec le littoral du Sud-Est, que la vie nocturne et l’histoire, avec la grande ville de Hô Chi Minh. Le tout possédant un arrière pays montagneux aussi intéressant qu’au Nord avec certains des plus beaux parcs nationaux du pays.

Bref, vous l’aurez rapidement compris, le Vietnam est un pays aux diversités de paysages infinies et où il est impossible de ne pas trouver son compte en fonction de ses envies. C’est une des raisons pour lesquelles vous devez aller au Vietnam…

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POUR SA POPULATION SI ACCUEILLANTE

Difficile au premier abord d’y croire lorsqu’on atterrit au Vietnam… En effet, en tant qu’étranger, on a plus l’impression d’être un portefeuille ambulant plutôt qu’une personne sympathique à qui faire la discussion.  Il faut le dire, le sens vietnamien des affaires est assez rugueux dans les grandes villes et, pour nous occidentaux, c’est souvent le point négatif que l’on retient de ce pays… Cependant, une fois hors du contexte des affaires et de la relation client/vendeur, nous avons constater un tout autre visage de ces habitants.

Ce n’est pas pour excuser certains comportements, mais le Vietnam à tout de même une histoire assez particulière. Ballotté entre guerres et famines dans les années 40, ayant fait plus de 2 millions de morts, classé parmi les pays les plus pauvres du monde pendant de nombreuses années et pays dont le développement touristique est encore « jeune » comparé à d’autres pays d’Asie, font que les mentalités ont pris, prennent et prendront du temps à évoluer…

Pourtant, les Vietnamiens sont pour la plupart des gens très accueillants et aimant le dialogue avec les étrangers notamment. C’est un peuple très souriant et joueur qui adore blaguer et se taquiner entre eux mais aussi avec certains touristes (nous y avons eu droit plusieurs fois et ce fut très marrant). Les échanges sont spontanés avec les locaux, surtout avec les enfants et il sera très fréquent de vous voir offrir un verre de l’amitié. Vous vous serez peut-être fait aussi souvent accoster par des jeunes étudiants voulant discuter avec vous pour améliorer leur niveau d’Anglais et en apprendre d’avantage sur votre pays.

Vous nous avez compris, le peuple Vietnamien est un peuple que nous avons trouvé souriant, accueillant, amusant et ayant un riche passé historique et culturel qu’ils seront sûrement ravis de vous raconter. Tous ces contacts et ces échanges ne seront évidement possibles que si vous faites un minimum d’effort de sociabilité !!

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POUR SA CUISINE DÉLICIEUSE

Le Vietnam est une véritable destination gastronomique qui n’a absolument rien à envier à la Thaïlande ou au Laos, par exemple. Nous avons extrêmement bien mangé (trop) durant notre séjour au Vietnam. C’est sûrement le pays où on a le mieux manger jusqu’à présent. Tout y est bon (ou presque), la cuisine est très variée sans être trop épicée et on y mange vraiment sainement. Le pays compte des dizaines et des dizaines de spécialités régionales toutes plus appétissantes les unes des autres.

Les plats les plus connus sont le Phô; une soupe de pâtes de riz avec un bouillon de légumes et de bœuf (un délice, je ne sais pas combien de centaine de kilos on a pu en manger…); les Banh Bao Vac ou White Roses qui sont des raviolis (en forme de fleurs) formés par une pâte de riz cuit à la vapeur et translucides; ils sont généralement fourrés de crevettes ou de porc servis avec une sauce sucrée-salée : Un vrai délice ! On peut citer aussi le Bun Cha qui est un plat de vermicelles de riz et de porc grillé, que l’on trempe dans une sauce délicieuse à base de nuoc-mam . Il est toujours accompagné de crudités vietnamiennes fraîches. Sans compter les nems, rouleaux de printemps, nouilles et riz sous toutes leurs formes.

Evidemment, on ne peut pas vous citer tous les plats pour lesquelles nous avons craqué, mais la cuisine de ce pays sera dans nos mémoires jusqu’à nos derniers jours c’est sûr !

Les boissons ne sont pas en reste dans ce pays. En effet, on trouve d’excellents thé, parfois cultivés sur place (le Vietnam est le 6ème producteur mondial), de très bonnes bières comme la « Saigon » (je vous recommande la rouge qui est top), la « Hanoï », la bière de la capitale ou encore la bière « Larue », une des moins onéreuse mais pourtant bien bonne. On y trouve aussi évidement du café vraiment vraiment excellent (2ème producteur mondial derrière le Brésil). Le café frappé est très courant là-bas et il vaut le détour. Les jus de fruits frais et les milk-shakes sont redoutables eux aussi.

Avec cette fabuleuse culture gastronomique, les fins palais comme les amoureux de street-food trouveront leur compte dans ce beau pays. Cela nous fait donc une raison de plus pour laquelle vous devez aller au Vietnam non ?

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Vous l’aurez compris ce fut un magnifique voyage pour nous et ce, sur de nombreux plans. Le Vietnam est un pays qui a énormément à offrir pour qui est prêt à faire quelques « sacrifices ». C’est bien souvent un pays que les gens adorent pour des tas de raisons ou qu’ils détestent pour un tas d’autres. Ce n’est pas plus mal ainsi me direz-vous…

En tout cas, on vous le recommande chaudement, notamment pour les raisons que nous vous avons citer dans cet article. Alors on vous le redit mais…. VOUS DEVEZ ALLER AU VIETNAM une fois dans votre vie !

Et vous, vous y êtes-vous déjà allés ? Vous avez aimé ou au contraire détesté ? Vous aussi vous avez des raisons de le recommander ? On a oublié quelque chose d’important ? N’hésitez pas à nous le dire en commentaire !